Gdy w domu panują mięsożercy, to trudno przekonać ich do obiadu jarskiego. Czasem wystarczy nie mówić co jedzą, a po obiedzie zapytać czy smakowało :) a że smakowało.. to pewne...

Gdy oglądam zdjęcia w gazetach czy książkach kucharskich, wszystko wyglada tak ładnie, kolorowo, wręcz czasem można sobie wyobrazić smak prezentowanej potrawy... i chyba o to chodzi :) Innym razem na pierwszy rzut oka, wyglada na bardzo pracochłonną i pojawia się rezygnacja, bo za mało czasu wydaje się być na zakupy a później przygotowanie. Bywa to bardzo mylące...

Jest szlachetne i bardzo delikatne. Potrawa, którą proponuję na gości u mnie na stole od święta...

Na wigilijnym stole u mnie nie może zabraknąć kompotu z suszonych owoców, zapach jaki się przy tym unosi w domu kojarzy mi się wyłącznie z Bożym Narodzeniem, bo jego przygotowanie rezerwuję tylko na ten świąteczny czas. Zapewne każdy przygotowuje go inaczej...

Szykując się do Bożego Narodzenia, staram się włączać w przygotowania również te kuchenne moją córeczkę Martę. W ubiegłym roku na długo przed świętami przygotowywałyśmy razem pierniczki na choinkę, ale pojawił się kłopot, bo ciężko było wytłumaczyć przedszkolakowi, że nie będziemy ich natychmiast zjadać. W tym roku zrobimy kruche ciastka, na choince zawisną w wigilię, zapewne w ciągu kilku dni znikną nim się ktokolwiek z domowników zorientuje :)

Ciemne mięso drobiowe bywa suche, łykowate, nie każdy za nim przepada. Moja koleżanka ze zadziwieniem słuchała jak łatwo przygotować kaczkę z jabłkami, a że wychowałam się na wierszach m.in. Brzechwy, to zawsze w buraczkach...

Jak makaron, to albo w rosole, albo z sosem bolońskim, a szkoda, bo to znakomite danie i pole do popisu dla początkujących nawet kucharzy...

W moim domu wprost uwielbiają to ciasto! Łatwe w przygotowaniu, szybkie przede wszystkim, więc idealne dla zabieganych. Nie potrafię już policzyć ilu moich gości dziwiło się, że nie da się odkryć, że jest w nim więcej marchewki, niż pozostałych składników...

Na każdą porę dnia, jako przekąska albo danie główne. Świetny sposób na uporządkowanie lodówki. Czy ktoś powiedział, że jak tarta, to tylko na słodko?

Właściwie to śliwkowo – kokosowy przysmak. Śliwki często goszczą na moim stole, świeże, jako powidła, dodatek do sosu, na placku drożdżowym, ale do ciasta warto wykorzystać suszone. To inny stopień wtajemniczenia dla wymagających smakoszy słodkich pyszności...