Z Turkiem w polskiej kuchni

Doskonale smakuje również na zimno.

To przepis słuchaczki Pani Kasi. Spróbujcie. Zupa jest pyszna.

Pyszny sos do pieczonych ziemniaków.

Dziś zrobimy coś jeszcze zdrowszego. Sięgniemy po surówkę nie do kuchni polskiej, nawet europejskiej, ale do kuchni azjatyckiej. Konkretnie zabieram Was do Korei.

To autorski przepis naszej słuchaczki. POLECAM

Gotowanie nadaje mu mocy. PRzechowywanie w termosie zatrzymuje ciepło.

To coś prawdziwie rosyjskiego, ale z nutą Litwy, bo przepis ten pochodzi z przedwojennej ksiązki kucharskiej.

To mój prosty i łatwy w przygotowaniu przepis na "Pstrąga pod korzuszkiem" ulubiony przez moją rodzinę.

Propozycja szybka i tania, a co najwazniejsze pyszna!

Na początek proponuję coś obok, albo zamiast barszczu. Kociewska polewka owocowo – grzybowa. To tradycyjna zupa z suszonych owoców (jabłka, gruszki, śliwki) i grzybów suszonych (borowiki, podgrzybki). A nauczyłem się ją robić we wsi Łąg, w gminie Czersk w regionie Borów Tucholskich.