Primavera Food Days
Przed nami największe wydarzenie gastronomiczne w północnej Polsce.
Primavera Food Days to dwudniowy event gastronomiczny. Łączy on ze sobą dwa prestiżowe konkursy kulinarne, przestrzeń wystawienniczą, strefę systemu Primalife oraz program warsztatowo – wykładowy. Przygotowane zostały ciekawe prelekcje, pokazy kulinarne oraz wizyta kulinarnej gwiazdy – Roberta Sowy! Wstęp na Primavera Food Days jest bezpłatny. Pierwszego dnia (25 kwietnia) odbędzie się II Turniej Kulinarny Prima Zdrowie. Jest to konkurs skierowany do młodych adeptów sztuki kulinarnej z pomorskich szkół gastronomicznych. Turniej Kulinary ma na celu zmianę trendu kulinarnego w stronę zdrowia, oraz wyłonienie talentów, które w przyszłości będą reprezentowały zdrowe oblicze gastronomii promując ideę wellness cooking. Produktem głównym obowiązkowym będzie ryba morska. Natomiast dzień później odbędzie się XVI edycja Pomorskich Potyczek Kulinarnych Dorsz Bałtycki oraz policzki z dorsza. To konkurs dla kucharzy profesjonalnych. Jest on jednym z najbardziej prestiżowych konkursów w Polsce. Do Jastrzębiej Góry przyjadą profesjonalni kucharze z całe Polski, by przed jury złożonym z cenionych w środowisku gastronomicznym szefów kuchni, pokazać swoje kulinarne umiejętności. Uczestnicy konkursu będą mogli się ubiegać nominację do Kulinarnego Pucharu Polski 2019. W ramach Primavera Food Days odbędzie również szereg ciekawych warsztatów i wykładów. Będzie to okazja, aby m.in. poznać nadchodzące trendy kulinarne, dowiedzieć się jak zrobić idealne zdjęcie potrawom, czym jest ekologiczne jedzenie i jakie są zasady skutecznej komunikacji. W programie szkoleń znajdą dla siebie coś ciekawego zarówno profesjonaliści z branży gastro jak i osoby pracujące nad swoim rozwojem. Szczegółowy harmonogram znajduje się na stronie www.primaverafooddays.pl. Patronat nad wydarzeniem ma Radio Plus.
