Trzydniowy festiwal gęsiny od piątku w Swołowie

„Na św. Marcina – najlepsza pomorska gęsina”. Impreza organizowana od trzynastu lat, stała się już rozpoznawalnym wydarzeniem w województwie pomorskim. Rok rocznie przyciąga około dziesięciu tysięcy turystów, zainteresowanych hodowlą gęsi pomorskiej i produktami, wytwarzanymi z jej mięsa.

- Obecnych będzie około osiemdziesięciu wystawców ze swoimi gęsimi wyrobami tj. Koła Gospodyń Wiejskich, pasjonaci kulinarni, przetwórcy, rolnicy oraz gospodarstwa agroturystyczne, lokalni hodowcy i restauratorzy. Każdy, kto przyjedzie w tych dniach do Swołowa, będzie miał okazję degustować i kupić gęsinę w różnych odsłonach kulinarnych: gęsie okrasy, pierogi i kartacze z gęsiną, smalce gęsie, gęsi pieczone, wędzone, faszerowane, półgęski wędzone na zimno, galarety, gulasze i potrawki, pasztety z gęsi, zupy na gęsinie, np. czernina, brukwianka, żurek; wędliny, podroby oraz wiele gęsich wariacji kulinarnych – powiedziała Radiu Plus Anna Uszyńska z muzeum w Swołowie.

Impreza „Na św. Marcina najlepsza pomorska gęsina” to alternatywa wspólnego świętowania rocznicy Odzyskania Niepodległości w pięknej pomorskiej wsi Swołowo – stolicy „Krainy w Kratę”. Bilet wstępu na imprezę za 8 zł, upoważnia do zwiedzania muzeum i uczestniczenia w pokazach. Bilety można kupić online na stronie www.kupbilecik.pl