Drożdżowy kogut z Kazimierza Dolnego ma swoje muzeum

2021-08-20 18:03

Muzeum Koguta i Kazimierskich Tradycji Kulinarnych — Autor: KazimierzDolnyUM

Ma przypominać o dziedzictwie kulinarnym nadwiślańskiego miasteczka. W Kazimierzu Dolnym powstało Muzeum Koguta i Kazimierskich Tradycji Kulinarnych. W zabytkowych XVII - wiecznych piwnicach piekarni można poznać historie słodkiego wypieku, czy też zobaczyć unikatowe zdjęcia dawnego Kazimierza Dolnego.

Muzeum mieści się w najsłynniejszej kazimierskiej piekarni należącej do rodziny Sarzyńskich – w zabytkowych XVII-wiecznych piwnicach. To miejsce dla wszystkich, którzy chcą poznać bliżej tradycje piekarnicze Kazimierza Dolnego i historię wypiekania tu kogutów, ale także bogate dziedzictwo kulinarne naszego miasteczka. Goście muzeum dowiedzą się z wystawy nie tylko o kazimierskim kogucie, jego historii, tradycji wypiekania, podboju Polski i świata, ale także o bardzo bogatym dziedzictwie kulinarnym i restauracyjnym Kazimierza Dolnego. W muzeum można będzie poznać taką tematykę, jak tradycję dymionych śliwek węgierek, przetwórstwo owoców, lokalne winiarstwo, browarnictwo, młynarstwo, typowe wielowiekowe uprawy, lokalne produkty spożywcze, domowe sposoby przetwarzania żywości i wybrane przepisy kulinarne na kazimierskie potrawy. Wystawa obejmuje również kuchnię żydowską Kazimierza Dolnego, dawne restauracje i jadłodajnie dla letników, kazimierskie targi i wiele innych ciekawostek. Prawdziwą gwiazdą jest oczywiście kogut! Jego historia, tradycja wypiekania i historia o tym, jak stał się symbolem Kazimierza. Muzeum zaprasza na wystawę, spotkania kulinarne, prelekcje, warsztaty prowadzone przez zaproszonych gości – specjalistów oraz pokazy wyplatania kogutów – skierowane zarówno do dzieci i dorosłych, podczas których uczestnicy poznają legendę o kogucie kazimierskim, przygotują składniki do produkcji ciasta i zaplotą własnego koguta. MUZEUM KOGUTA I KAZIMIERSKICH TRADYCJI KULINARNYCH ul. Nadrzeczna 6. GODZINY OTWARCIA MUZEUM Goście indywidualni: Wtorek – Piątek – 11:00 – 17:00 Sobota – Niedziela – 10:00 – 17:00 Poniedziałek – Nieczynne Szczegóły na stronie: muzeumkoguta.pl zsa

Mówi kustosz muzeum, Dorota Szczuka

Video Player is loading.

CzasÂ 0:00

Czas trwaniaÂ 0:00

Loaded: 0%

Stream TypeÂ LIVE

Pozostały czasÂ 0:00

Zbigniew Sapiński