W Europie wyrzuca się średnio ok. 180 kg żywności na osobę rocznie. Szacuje się, że tylko w Polsce wynik ten wynosi aż 235 kg, gdzie do kosza najczęściej trafia aż 50 procent kupionego pieczywa oraz 1/3 warzyw i wędlin. A więc, jeśli mamy produkty spożywcze wyrzucić – lepiej włóżmy je do koszalińskiej Szafy od serca. Podobne miejsca działają tez w innych miastach regionu.
Marnotrawstwo żywności jest nie tylko szkodliwe dla środowiska, ale również nieuzasadnione ekonomicznie i po prostu niemoralne. Jak podaje Komisja Europejska 1,3 miliarda ton żywności, czyli jedna trzecia żywności na świecie nie jest spożywana. Taka suma produktów spożywczych mogłaby wystarczyć na wyżywienie 3 bilionów ludzi rocznie, a to czterokrotnie więcej niż liczba ludzi głodujących na świecie.
Listen to "Krystyna Tousty-Morzycka" on Spreaker.
