Fatalna pogoda rujnuje zbiory truskawek. Ile płacimy za owoce?
Tegoroczna pogoda okazała się wyjątkowo kapryśna, co znacząco wpłynęło na zbiory truskawek. Pod koniec kwietnia wystąpiły silne przymrozki, które spowodowały ogromne uszkodzenia roślin. To właśnie te niekorzystne warunki atmosferyczne są główną przyczyną niestabilności na rynku truskawek i dramatycznych wahań cen truskawek.
Maciej Kmera, ekspert rynku hurtowego w Broniszach, w rozmowie z PAP, zwrócił uwagę na to, jak bardzo pogoda wpływa na podaż i ceny truskawek. „Kapryśna pogoda sprawia, że podaż truskawek jest bardzo niestabilna. Znacznie wahają się też ich ceny” – zaznaczył Kmera. W trzecim tygodniu czerwca ceny truskawek w Broniszach wahały się od 13 do 20 złotych za kilogram. Jeszcze tydzień wcześniej te same owoce można było kupić nawet poniżej 10 złotych za kilogram. Powodem tak drastycznych zmian są nie tylko przymrozki, ale także obfite opady deszczu, które utrudniają zbiory truskawek i znacząco pogarszają ich jakość. „Handlowcy narzekają na niską jakość, wskazując, że owoce są 'wodniste', a przez to nietrwałe” – dodał Kmera, co oznacza, że kupując truskawki musimy liczyć się z ich szybszym psuciem.
Polska w czołówce producentów truskawek
Polska plasuje się tuż za Hiszpanią jako drugi największy producent truskawek w Unii Europejskiej. Na arenie globalnej zajmujemy dziesiątą pozycję. Jak poinformował Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa w materiale dla PAP, w latach 2016–2025 Polska eksportowała od 45 do 70 procent krajowej produkcji tych owoców. W 2025 roku w Polsce zebrano 151 tysięcy ton truskawek z powierzchni 28 tysięcy hektarów, choć było to o 5 procent mniej niż w roku poprzednim.
Globalnym liderem na rynku truskawek pozostają Chiny, z produkcją przekraczającą 4,1 miliona ton w 2024 roku, a za nimi Stany Zjednoczone ze zbiorami blisko 1,5 miliona ton. W Europie, oprócz Polski, do czołówki producentów należą Hiszpania (28 proc. udziału w 2025 r. z 332 tys. ton), Grecja (11 proc.), Niemcy (11 proc.) oraz Włochy (10 proc.). W Polsce truskawki są niezwykle popularne, a ich zbiory truskawek w dużej mierze zależą od warunków pogodowych, ponieważ większość plantacji znajduje się na otwartych polach.
