Jak wynika z badań, 1/3 z nas regularnie wyrzuca jedzenie. Najczęściej w koszu lądują produkty które mają krótki termin przydatności do spożycia. Są to głównie wędliny, warzywa, owoce oraz pieczywo. Statystyczna rodzina, każdego roku wyrzuca produkty żywnościowe o wartości 2500zł. Tymczasem aby tak się działo, wystarczy racjonalnie robić zakupy. Może w tym pomóc lista zakupów. Warto także do sklepu chodzić najedzonym. Wówczas są mniejsze szanse, że kupimy więcej niepotrzebnego jedzenia. Jak radzą eksperci, warto też robić zakupy mniejsze, ale częściej. Jeżeli natomiast mamy w domu zalegające jedzenie, możemy oddać je np. do jadłodzielni, zamrozić lub zamarynować. Warto także z resztek przygotować jakieś potrawy. Bogatą bazę przepisów można znaleźć na stronie internetowej Banków Żywności.
