Dzisiejsza propozycja opiera się na przetworach z ubiegłego roku. Za moment będziemy zamykać w słoikach smaki tegorocznego lata, m.in. papierówki. Czas najwyższy, by wykorzystać ubiegłoroczne przetwory. Potrzebujemy na porcję dla 4 osób: · 50 g dowolnych orzechów, np. włoskich · 50 g cukru · 50 g ciastek owsianych · 400 g musu jabłkowego, najlepiej własnej roboty, ale ten ze sklepu też jest dobry · 400 g jogurtu, najlepiej typu greckiego · 2 łyżki cukru pudru · wiórki czekoladowe i cynamon Przygotowanie: · orzechy kroimy na drobne kawałki · cukier roztapiamy na patelni · kiedy cukier ma już płynną konsystencję, wsypujemy delikatnie orzechy i dokładnie obtaczamy je w karmelu · wykładamy orzechy na papier do pieczenia, równamy i czekamy, aż ostygnie · w tym czasie kruszymy ciastka · kiedy orzechy przestygną, wrzucamy je razem z pokruszonymi ciastkami do woreczka, zamykamy go i dokładnie mieszankę zgniatamy wałkiem do ciasta · jogurt naturalny mieszamy z dwiema łyżkami cukru pudru · na dno miseczek lub pucharków wykładamy warstwę pokruszonych ciastek i orzechów (połowę, reszta będzie kolejną warstwą) · kolejna warstwa to mus jabłkowy · na to idzie druga warstwa orzechów i ciastek · dodajemy jogurt, na to kolejną warstwę jabłek i resztkę jogurtu · gotowy deser odstawiamy na ok. godzinę do lodówki · przed podaniem, deser posypujemy startą czekoladą i cynamonem SMACZNEGO!
