Akcja "Jedz, dziel się, szanuj" ma pokazać że można kupować odpowiednio dużo jedzenia, żeby go nie wyrzucać. Jak mówi Iwona Bolt - rzecznik prasowy Gdańskiego Zakładu Utylizacyjnego - najwięcej marnuje się pieczywa, warzyw i owoców. Projekt powstał z myślą o tym, żeby w prosty i przystępny sposób pokazać jak ograniczyć marnowanie produktów.
Według badań w Polsce marnuje się ponad dziewięć milionów ton żywności rocznie. Połowa odpadów pochodzi z gospodarstw domowych. Marnotrawstwo nie jest jedynym problemem - w związku z ilością jedzenia które jest wyrzucane pojawia się też problem brzydkiego zapachu.
Akcja ma trwać przez cały grudzień. Nieprzypadkowo wybrano ten miesiąc, bo w związku ze świętami często kupuje się jedzenie "na zapas", które później nie zostaje wykorzystane. Jak mówi Łukasz Jaroń z Banku żywności - przemyślane zakupy są najważniejsze.
Akcje tego typu często przynoszą zamierzony skutek i coraz więcej osób ogranicza marnowanie jedzenia do minimum. Czy młodzi ludzie również zwracają uwagę na problem marnowanego jedzenia? o to zapytaliśmy studentkę Uniwersytetu Gdańskiego
Gdański Bank żywności tylko w 2020 roku uratował ponad 400 ton jedzenia.
Listen to "Jak marnować mniej jedzenia?" on Spreaker.
