Poznaliśmy pierwsze od kilkunastu lat wyniki badań, dotyczące marnowania żywności. Wyniki nie są powodem do dumy. Każdego roku wyrzucamy do kosza 5 milionów ton żywności. Najczęściej w koszu lądują pieczywo, wędliny, warzywa i owoce. Statystyczna rodzina co roku marnuje jedzenie za ok. 3000zł. Co stanowi 1/3 budżetu przeznaczaną na wyżywienie. Jak wynika z badań, najwięcej żywności marnują małe gospodarstwa domowe i osoby powyżej 60 roku życia. Tymczasem jedzenie wcale nie musi się marnować. Wystarczy nie kupować na zapas. Poza tym część potraw można zamrozić lub przetworzyć, by można je spożyć w późniejszym terminie. Jeśli natomiast nie mamy zdolności kulinarnych, żywność możemy zostawić np. w jadłodzielniach. Na terenie Bydgoszczy jest kilka takich punktów, m.in. przy przy Gdańskiej 79 oraz Królowej Jadwigi 14.
Do kosza wyrzucamy kilkaset złotych miesięcznie…
2020-12-08
16:51
Każdego roku w Polsce marnuje się 5 milionów ton żywności – to wyniki badań przeprowadzonych przez Polski Instytut Badawczy. Co najczęściej ląduje w koszu?
