Oryginalny oscypek dopiero w maju!

Prawdziwego oscypka nie można już znaleźć na stoiskach. Wszystko dlatego, że zakończył się sezon wypasowy, a owce przestały dawać mleko. Teraz smakoszom pozostanie tylko próbować serki z mleka krowiego. - Też dobre są oscypki mieszane, jak wiemy, że twaróg jest z krowiego mleka. - mówi jedna z góralek. - My wszyscy go jemy i wszystkim polecamy! - dodaje. - Teraz jest wyrób tylko na własne potrzeby - tłumaczy baca z Zakopanego. - Robimy zapas na zimę, żeby gości przynajmniej poczęstować, jak przyjdą do domu. Prawdziwe oscypki pojawią się znów w maju przyszłego roku, gdy bacowie ruszą z owcami na hale.