Podhale. Górale podniosę ceny za produkty tradycyjne

Inflacja dotknie także miłośników produktów regionalnych. Producenci serów górskich już zapowiadają, że w tym sezonie turyści muszą liczyć się z podwyżką cen za sery, miody, czy oscypki. Ten ostatni podrożeje o ok. 5 zł – z 35 do 40 zł.

Jak zaznacza Andrzej Gąsienica-Makowski w Towarzystwa Produktu Górskiego, producenci serów uznali, że w tym roku podniosą ceny. Ustalono, że za dużego prawdziwego oscypka trzeba będzie zapłacić 40 zł. Z kolei za małe serki, które dotychczas kosztowały 2 zł – konsumenci zapłacą 3 zł.

- Od 5 do 8 zł podniesione zostaną także ceny innych produktów tradycyjnych, miodów i wyrobów wędliniarskich – zapowiada Gąsienica-Makowski.

Pierwsze prawdziwe oscypki pojawią się lada dzień. Bacowie rozpoczęli już sezon wypasu owiec i wyszli ze stadami na hale. Oscypki wyrabianie są w większości z mleka owczego z domieszką krowiego. Jeden oscypek waży ok. 60-70 dkg.