Bacowie ruszyli na hale - za kilka dni pojawią się pierwsze, owcze oscypki

Podhalańscy bacowie ruszyli na hale z owcami. Po tym jak w dzień św. Wojciecha górale poświęcili swoje stada, rozpoczęli tym samym tegoroczny sezon wypasowy.

To oznacza, że w długi weekend majowy pojawią się pierwsze prawdziwe oscypki z mleka owczego. - Bacowie idą z owcami tam, gdzie śnieg już zszedł. Świeże oscypki są od końca kwietnia mniej więcej do połowy października - mówią górale. Obecnie na Podhalu wypasa owce około 100 baców. Tych można spotkać nie tylko w Zakopanem, ale i na Orawie czy w Pieninach.